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Cross-feeding, cooperation and competition within a guaiacols-synthetic community for food fermentations
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作者
Ruyu Yan,
Yu Bai,
Zijian Miao,
Qianjun Zhou,
Bowen Wang,
Jinyuan Sun,
Baoguo Sun
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-06-14
卷期号:61: 104578-104578
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104578
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