发布文献求助

The fabrication, microstructure, rheological properties and interactions of soft solid oleogels of hazelnut oil body

流变学微观结构制作化学工程材料科学纳米技术食品科学化学高分子科学复合材料工程类医学病理替代医学

作者

Qiuyu Wang,Fengru Zhang,Shunyu Wang,Wei Chen,Xiaoyu Li,Jia Hao,Ikram Alouk,Yanbo Wang,Duoxia Xu,Baoguo Sun

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2024-10-03 卷期号：159: 110711-110711 被引量：19

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110711

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: more完成签到，获得积分10

1秒前; 小曾发布了新的文献求助10

1秒前; Ava的应助被晴小阳采纳，获得10

1秒前; 流浪文献完成签到，获得积分10

1秒前; liu发布了新的文献求助20

1秒前; 小行星完成签到，获得积分10

2秒前; 六六完成签到，获得积分10

2秒前; 完美世界上传了应助文件

2秒前; 华仔上传了应助文件

3秒前; Am1r完成签到，获得积分10

3秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

3秒前; 光明的煎饼完成签到，获得积分10

3秒前; 秋子完成签到，获得积分10

3秒前; cc2004bj完成签到，获得积分0

4秒前; hanry关闭了hanry的文献求助

4秒前; 铱铱的胡萝卜完成签到，获得积分10

5秒前; NexusExplorer上传了应助文件

5秒前; 陶醉的天与完成签到，获得积分10

5秒前; 今后上传了应助文件

5秒前; lalala上传了应助文件

5秒前; Hello上传了应助文件

5秒前; 惜_发布了新的文献求助20

6秒前; sjw完成签到，获得积分10

7秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

7秒前; 大模型上传了应助文件

7秒前; 俞禛完成签到，获得积分10

7秒前; 嘉的科研完成签到，获得积分10

8秒前; momo1发布了新的文献求助10

8秒前; 小蘑菇上传了应助文件

8秒前; 2Q完成签到，获得积分10

8秒前; Sun完成签到，获得积分10

8秒前; Fenley发布了新的文献求助10

8秒前; 桃子发布了新的文献求助10

9秒前; 朱桂林完成签到，获得积分10

9秒前; 完美世界的应助被瘦瘦冰凡采纳，获得10

9秒前; 落寞电灯胆关闭了落寞电灯胆的文献求助

9秒前; 迷你的向日葵完成签到，获得积分10

9秒前; NexusExplorer上传了应助文件

10秒前; 鲤鱼荔枝完成签到，获得积分10

10秒前; 猫和老鼠完成签到，获得积分10

10秒前

高分求助中: Clinical Epidemiology: The Essentials, 6e 10000; (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; The Graphene Handbook (2019 Edition) 800; Adhesion Science: Principles & Practice 800; Signals, Systems, and Signal Processing 610; Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 600; 久松真一著作集〈第5巻〉禅と芸術 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 6555989; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8340153; 关于积分的说明 17867935; 捐赠科研通 5674060; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2940424; 邀请新用户注册赠送积分活动 1916306; 关于科研通互助平台的介绍 1786792

今日热心研友

AllRightReserved

光明磊落陈2011

昏睡的蟠桃

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通