Halochromic properties of carotenoid-based films for smart food packaging

类胡萝卜素 食品包装 食品科学 复合材料 活性包装 材料科学 高分子科学 化学
作者
Cassamo U. Mussagy,Grazielle Oliveira,Mushtaq Ahmad,Ahmad Mustafa,Rondinelli Donizetti Herculano,Fabiane Oliveira Farias
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
卷期号:44: 101325-101325 被引量:13
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2024.101325
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