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Tapioca Starch Modulates Cellular Events in Oral Probiotic Streptococcus salivarius Strains

益生元 益生菌 唾液链球菌 生物 微生物学 唾液乳杆菌 抗性淀粉 细菌 多糖 食品科学 链球菌 生物化学 淀粉 遗传学
作者
Rafig Gurbanov,Hazel Karadağ,Sevinç Karaçam,Gizem Samgane
出处
期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins [Springer Nature]
日期：2020-06-29 卷期号：13 (1): 195-207 被引量：8
标识
DOI：10.1007/s12602-020-09678-z
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