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作者
Siyu Wen,
Jiale Chen,
Zuting Yan,
Yiru Wang,
Yongwei Shi,
Yuhan Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-12
卷期号：515: 149234-149234
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149234
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