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Structural characterization and neuroprotective effect of coix seed polysaccharides

化学神经保护氧化应激阿布茨抗氧化剂超氧化物歧化酶生物化学活性氧丙二醛过氧化氢酶乳酸脱氢酶谷胱甘肽药理学活力测定多糖氧化磷酸化

作者

Yini Lin,Xiaohan Ge,Meiru Mao,Jiawen Liu,Zixin Jin,Yi Wang

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2026-02-10 卷期号：78: 108450-108450

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2026.108450

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