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Screening of Lipid-Lowering Acid Bacteria from Traditional Koumiss to Develop a New Probiotic Starter Culture
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作者
Fangyan Zhou,
Liang Liang,
Junfang Xia,
Juan Wang,
Wenrui Ma,
Peizhao Liu,
Shiyu Zhu,
Munaweer Idris,
Zihao Huang,
Jinfang Zhu,
Yun Wu
出处
期刊：
Probiotics and Antimicrobial Proteins
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-02-16
卷期号：18 (5): 7183-7198
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s12602-026-10923-0
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