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Multiple bioactive guar gum/pullulan based composite films incorporated co-stabilized nanoemulsions of melatonin and carvacrol for mangoes preservation

普鲁兰瓜尔胶香芹酚化学化学工程复合数褪黑素多糖食品科学高分子化学高分子科学有机化学材料科学复合材料工程类内科学精油医学

作者

Yingjie Xu,Yiyang Lin,Shuo Mao,Qiao Wu,Long Pan,W. Wang,Tiehua Zhang,Chengwen Lu

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2025-09-03 卷期号：327 (Pt 2): 147379-147379

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.147379

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