乳酸链球菌素
姜黄素
淀粉
食品科学
化学
抗菌剂
生物化学
有机化学
作者
Jiahao Ren,Yiting Fan,Ruoxin Chen,Yifang Cao,Xinglong Xiao,Fengsong Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-06-03
卷期号:489: 145041-145041
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145041
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