SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
A novel starch-based film integrated with Nisin-A and curcumin nanoemulsion for real-time monitoring of salmon freshness
乳酸链球菌素
姜黄素
淀粉
食品科学
化学
抗菌剂
生物化学
有机化学
作者
Jiahao Ren,
Yiting Fan,
Ruoxin Chen,
Yifang Cao,
Xinglong Xiao,
Fengsong Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-03
卷期号：489: 145041-145041
被引量：14
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145041
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
lyb1853
完成签到
，获得积分
10
1秒前
ky
完成签到，获得积分
10
2秒前
桐桐
上传了
应助文件
3秒前
今后
的
应助
被
Yanz
采纳，获得
10
7秒前
lzh
完成签到
，获得积分
10
7秒前
迷路的白开水
完成签到
，获得积分
10
7秒前
arniu2008
发布了新的
文献求助
10
7秒前
kyle
完成签到
，获得积分
10
11秒前
科研通AI2S
的
应助
被
小胖橘
采纳，获得
10
14秒前
leapper
完成签到
，获得积分
10
16秒前
香菜张
完成签到，获得积分
10
16秒前
科研通AI6.1
上传了
应助文件
16秒前
爱航空
完成签到
，获得积分
10
17秒前
石榴木
完成签到
，获得积分
10
18秒前
今后
上传了
应助文件
20秒前
阳光大山
完成签到
，获得积分
10
21秒前
科研通管家
关闭了
Hardskills
的
文献求助
21秒前
arniu2008
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
21秒前
arniu2008
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
21秒前
arniu2008
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
21秒前
每天都很忙
完成签到
，获得积分
10
22秒前
好困
发布了新的
文献求助
10
22秒前
Yanz
发布了新的
文献求助
10
26秒前
热心市民
完成签到
，获得积分
10
29秒前
传奇3
的
应助
被
janeeeeeee
采纳，获得
10
34秒前
小亮
完成签到
，获得积分
10
35秒前
Eric
完成签到，获得积分
10
41秒前
墨林云海
完成签到，获得积分
10
44秒前
benyu
完成签到，获得积分
10
44秒前
源宝
完成签到
，获得积分
10
45秒前
丹丹子
完成签到
，获得积分
10
48秒前
笑林
完成签到
，获得积分
10
48秒前
高兴薯片
完成签到
，获得积分
10
53秒前
沉默含海
完成签到
，获得积分
10
55秒前
lydiaabc
完成签到，获得积分
10
57秒前
GXW
完成签到，获得积分
10
59秒前
aeolianbells
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
king
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
执着的导师
上传了
应助文件
1分钟前
Java
完成签到，获得积分
0
1分钟前
高分求助中
Malcolm Fraser : a biography
680
Signals, Systems, and Signal Processing
610
天津市智库成果选编
600
Climate change and sports: Statistics report on climate change and sports
500
Forced degradation and stability indicating LC method for Letrozole: A stress testing guide
500
Organic Reactions Volume 118
400
A Foreign Missionary on the Long March: The Unpublished Memoirs of Arnolis Hayman of the China Inland Mission
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6459107
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8268335
关于积分的说明
17621442
捐赠科研通
5528271
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2905885
邀请新用户注册赠送积分活动
1882600
关于科研通互助平台的介绍
1727705
今日热心研友
OsamaKareem
35
1100
GingerF
29
840
Richard
29
200
arniu2008
440
Nexus
40
lalala
355
无极微光
14
180
MchemG
20
40
eric888
200
互助
9
100
未来科研大牛
7
110
干净的琦
170
贪玩的秋柔
140
嘉心糖
2
100
XQQDD
110
YifanWang
110
愔愔
11
Hayat
7
40
初景
3
80
勤劳赛凤
100
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
OsamaKareem
GingerF
Richard
arniu2008
Nexus
lalala
无极微光
MchemG
eric888
互助
未来科研大牛
干净的琦
贪玩的秋柔
嘉心糖
XQQDD
YifanWang
愔愔
Hayat
初景
勤劳赛凤
皖公网安备34019202002308
