Discovering the antioxidant properties and interaction mechanisms of rosmarinic acid and kaempferol with grass carp hemoglobin: An experimental studies and molecular simulations perspective
迷迭香酸
抗氧化剂
化学
山奈酚
草鱼
生物化学
生物
槲皮素
鱼
渔业
作者
Hui Zhu,Zeru Xu,Renyu Zheng,Jiajia Kang,Linna Gao,Shanbai Xiong,Youming Liu