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Glycyrrhizic acid encapsulated in zein/Astragalus polysaccharides nanoparticle: enhanced stability, bioactivity and sustained release

化学分散性多糖纳米颗粒色谱法离子强度生物化学清除化学稳定性激进的

作者

Xin Guo,Yong He,Lei Wang,Qian-Lan Wu,Jing Li,Tian-Le Mao,Kiran Thakur,Yi‐Long Ma,Zhao‐Jun Wei

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-12-02 卷期号：499: 147378-147378 被引量：3

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147378

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