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作者
Xiao-Qiang Zhao,
Siqi Sun,
Xin Li,
Yining Niu,
Xiuhua Gao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-17
卷期号：496 (Pt 2): 146759-146759
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146759
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