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Construction and characterization of selenium nanoparticles stabilized by cranberry polyphenols with protective effects on erythrocyte hemolysis

溶血 硒 多酚 化学 纳米颗粒 表征（材料科学） 食品科学 生物化学 抗氧化剂 纳米技术 有机化学 生物 材料科学 免疫学
作者
Libo Wang,Fangming Wei,Yinzhao Gao,Zhe Chen,Yanhui Wei,Yaqin Xu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-08-13 卷期号：61: 104925-104925 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104925
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