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作者
Feilong Zhang,
Yajin Zhang,
Jingfeng Yang,
Feng Li,
Fanbin Kong,
Juming Tang,
Hu Shi,
Yang Jiao
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-10-18
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03632-5
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