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Thi Van Anh Ha,
Saehoon Kim,
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Indrawati Oey,
Sanghoon Ko
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2015-01-22
卷期号：178: 115-121
被引量：151
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.01.048
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