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作者
Huanhuan Feng,
Jing Chen,
Wei Zhou,
Vilai Rungsardthong,
Xiaoshuan Zhang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2018-11-27
卷期号：98: 348-358
被引量：45
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2018.11.050
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