益生元
生物技术
蔗渣
食品科学
发酵
低聚果糖
单糖
化学
生物
生物化学
作者
Mario Cezar Rodrigues Mano,Iramaia Angélica Neri-Numa,Juliana Bueno da Silva,Bruno Nicolau Paulino,Marina Gabriel Pessôa,Gláucia María Pastore
标识
DOI:10.1007/s00253-017-8564-2
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI