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Uncovering characteristic and enantiomeric distribution of volatile components in Huangshan Maofeng and Zhejiang baked green teas

对映体 绿茶 化学 食品科学 分布（数学） 环境化学 数学 有机化学 数学分析
作者
Yuhui Zhang,Pandeng Lei,Yong Ding,Xiaoting Zhai,Xiaochun Wan,Weixuan Li,Yue Zhang,Haipeng Lv,Zhi Lin,Yin Zhu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-11-15 卷期号：465: 142001-142001
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142001
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