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作者
Zhenyang Hu,Tongyue Xiang,Yang Jin,Yingying Sun,Lijun Huang,Zhilong Yu,Yunfei Xie
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:62: 105481-105481 被引量:8
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105481
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