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Antifungal mechanisms of phenyllactic acid against Mucor racemosus: Insights from spore growth suppression, and proteomic analysis
抗真菌
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植物
青霉属
作者
Chaoqi Zhang,
Yunfan Wang,
Mingmei Guo,
Yanhui Kong,
Xinguang Fan,
Shuyang Sun,
Chao‐Hai Du,
Hansheng Gong
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-02-10
卷期号:475: 143309-143309
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143309
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