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作者
Yuru Yao,
Xuxiang Cai,
Li Zhao,
Jiahao Li,
Beibei Wang,
Yunquan Zheng,
Jianmin Yang,
Xianai Shi,
Zhijian Huang
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-06-04
卷期号:69: 106985-106985
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106985
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