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Molecular Localization of Health-Promoting Peptides Derived from Fish Protein Hydrolyzates on Fish Muscle Proteins

肌球蛋白生物化学生物苯丙氨酸三肽肌原纤维缬氨酸酪氨酸蛋氨酸肌球蛋白轻链激酶氨基酸

作者

Shugo Watabe,Nanami Mizusawa,K Hosaka,Shoichiro Ishizaki,Peng Lü,Koji Nagata,Nobuhiko Ueki

出处

期刊：Marine Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-06-18 卷期号：26 (5): 843-852 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1007/s10126-024-10331-x

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