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Glutathione analysis and quantification in Korean supplements: method development and validation

色谱法谷胱甘肽化学计算生物学生物化学生物酶

作者

S. Marieke van Ham,Hye-Kyung Bae,Joong‐Hyuck Auh,Sangdoo Ahn,Hyang Sook Chun,Byung Hee Kim

出处

期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2025-08-19 卷期号：35 (3): 485-492

链接

nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s10068-025-01973-1

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