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作者
Qianqian Liang,
Xin Jiang,
Dajun Wang,
Shumin Zhang,
Qingsong Hua,
Wenzheng Shi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-25
卷期号：491: 145314-145314
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145314
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