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Effects of different amounts of steamed Polygonatum sibiricum on in-vitro digestion of extruded rice

食品科学消化（炼金术）化学体外色谱法生物化学

作者

Ahmed H. Abdullah,Manman Lu,Zhilong Zeng,Yijia Li,Hao‐Yuan Wang,Xiaoli Qin,Naglaa Abd-Elkarim,Eman Taha,Liu Xiong

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-09-01 卷期号：: 117533-117533

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.117533

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