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Lignin nanoparticle-stabilized clove essential oil Pickering emulsion enhanced starch films: Structural properties, antibacterial performance, and preservation effects on cherry tomatoes

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作者
Huibin Wu,Tong Yue,David D. Jiang,Mengyue Qi,Xun Xie,Guanyun Yan,Shasha Li,Xiangyang Yuan,Zhao‐Jun Wei,Yuntao Liu,Hejun Wu
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-10-01 卷期号：: 148207-148207
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.148207
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