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[13] Atmospheric pressure chemical ionization and electron capture negative chemical ionization mass spectrometry in studying β-carotene conversion to retinol in humans

作者

Guangwen Tang,Bruce Andrien,Gregory G. Dolnikowski,Robert M. Russell

出处

期刊：Methods in Enzymology [Academic Press]
日期：1997-01-01 卷期号：282: 140-154 被引量：27

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DOI：10.1016/s0076-6879(97)82103-9

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