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作者
Xue Sun,
Suhua Huang,
Mingxu Zhang,
Jiawei Huang,
M Li,
Juanjuan Liu,
Le Chen,
Jian Yang,
Jiahui Sun,
Youyou Wang,
Xiaobo Zhang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2026-07-21
卷期号：191: 112463-112463
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2026.112463
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