Metagenomics-driven discovery of next-generation fermentation biocatalysts: From enzyme mining to synthetic biology applications

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作者
AW Wani,Rashid Mumtaz Khan,Noureddine Elboughdiri,Jaskaran Singh,Karim Kriaa,Chemseddine Maatki,Bilel Hadrich,Reena Singh
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:77: 108391-108391 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.108391
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