Bioactive Perilla frutescens hydrodistillation residue extract as antioxidant and anti-melanosis preservatives for whiteleg shrimp

紫苏 抗氧化剂 生物 化学 残留物(化学) 防腐剂 传统医学 食品科学 植物 紫苏 蜂花粉 药用植物
作者
Quy Van Nguyen,Dao Thi Anh Phan
出处
期刊:Food chemistry advances [Elsevier]
卷期号:10: 101213-101213
标识
DOI:10.1016/j.focha.2025.101213
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