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Quantitative risk assessment of nontyphoidal Salmonella in retail pork in China

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作者
Li Bai,Jun Wang,Yibaina Wang,Lanqi Li,Dajin Yang,Shuran Yang,Ruicheng Zheng,Huanyan Si,Lu Wang,Yang Wang,Zhaoping Liu
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2026-02-19 卷期号：231 (Pt 2): 118739-118739
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118739
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