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作者
Haopeng Wang,
Xuan Zhou,
Wanfeng Hu,
Xian Hu,
Ayesha Murtaza,
Lufeng Wang,
Xiaoyun Xu,
Siyi Pan
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-02-12
卷期号：17 (11): 3577-3587
被引量：2
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03335-x
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