Characterisation of a colourimetric biosensor SapYZUM13@Mn3O4-NH2 reveals the mechanisms underlying its rapid and sensitive detection of viable Staphylococcus aureus in food

金黄色葡萄球菌 生物传感器 化学 检出限 微生物学 氧化酶试验 食品科学 生物化学 细菌 色谱法 生物 遗传学
作者
Yeling Han,Wenyuan Zhou,Yuhong Wu,Aiping Deng,Lei Yuan,Yajun Gao,Huaxiang Li,Zhirong Wang,Bo Wang,Guoqiang Zhu,Zhenquan Yang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:457: 140189-140189 被引量:13
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140189
摘要

In this study, a colourimetric biosensor based on bacteriophage SapYZUM13 and an aminated Mn
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