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Variation in the taste quality and metabolites of black teas produced in early and late spring

品味 变化（天文学） 弹簧（装置） 食品科学 红茶 化学 生物 机械工程 物理 天体物理学 工程类
作者
Penghui Yu,Xi Zhao,Yajie Cai,Ni Zhong,Hao Huang,Yushun Gong,Qincao Chen,Hongfa Zheng
出处
期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2025-05-16 卷期号：216: 116553-116553
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116553
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