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作者
Caiyun Liu,
Fujing Zheng,
Huiying Li,
Mario Prejanò,
Guojie Jin,
Yongsheng Tao,
Yunkui Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-09
卷期号：483: 144286-144286
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144286
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