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Determination of the appropriate extraction method for bound aroma compounds from strawberry and analysis of aroma substances in strawberry fruits of different varieties and developmental stages

芳香 萃取（化学） 草莓 发育阶段 食品科学 化学 植物 生物 色谱法 心理学 发展心理学
作者
Lixia Sheng,Xiangrong Li,Xia Zhu,Hao Zhu,Jianqiang Yu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-05 卷期号：471: 142768-142768
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142768
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