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Development of a sonodynamic approach for Listeria monocytogenes inactivation and quality preservation in strawberries
作者
Zifei Liu,
Lingdai Liu,
Wendi Chen,
Wei Tan,
Dan Li
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-09-30
卷期号：221 (Pt 4): 117638-117638
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117638
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