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作者
Yeben Ma,
Xuebin Xu,
Yuan Gao,
Zeqiang Zhan,
Qi Chen,
Xiaoyun Qu,
Qi Chen,
Jie Bai,
Ming Liao,
Jianmin Zhang
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier]
日期：2020-09-08
卷期号：335: 108859-108859
被引量：18
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108859
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