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Shi-Qi Xu,
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Hai-Xue Kuang,
Yuanyuan Zhou,
Ying Liu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-03-18
卷期号：79: 108674-108674
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108674
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