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作者
Ádrian Rodrigues Oliveira,
Ana Paula Pereira Bressani,
Cíntia Lacerda Ramos,
Disney Ribeiro Dias,
Rosane Freitas Schwan
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-07-01
卷期号：: 119960-119960
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119960
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