Antibacterial activity of food-grade chitosan against Vibrio parahaemolyticus biofilms

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作者
Ting Xie,Zhenlin Liao,Huan Lei,Xiang Fang,Jie Wang,Qingping Zhong
出处
期刊:Microbial Pathogenesis [Elsevier BV]
卷期号:110: 291-297 被引量:72
标识
DOI:10.1016/j.micpath.2017.07.011
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