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作者
Chun Yi,
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Jingyu Shi,
K. Nagendra Prasad,
Jingyu Shi,
Nagendra K. Prasad
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2009-05-05
卷期号：118 (1): 42-47
被引量：150
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2009.04.074
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