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作者
Ewa Lange
出处
期刊:Żywność, Technologia, Jakość
[Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci Wydawnictwo Naukowe PTTZ]
日期:2010-02-25
卷期号: (70)
被引量:5
标识
DOI:10.15193/zntj/2010/70/007-024
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