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食品科学业务生物

作者

Ewa Lange

出处

期刊：Żywność, Technologia, Jakość [Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci Wydawnictwo Naukowe PTTZ]
日期：2010-02-25 卷期号： (70) 被引量：5

标识

DOI：10.15193/zntj/2010/70/007-024

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