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作者
Zhenwei Zhang,
Jinxin Chu,
Hui Yan,
Xu Wang,
Wanyang Sun,
Guoxiang Sun
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-12-22
卷期号：225: 118180-118180
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118180
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