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作者
Xiujuan Chen,
Lingli Deng,
Jiaojiao Wang,
Yexing Tao,
Jianhui An
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-01
卷期号：: 149540-149540
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149540
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