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作者
Lin Wang,
Jingxuan Zhou,
Hongying Zhang,
Chuan Li,
Guanghua Xia,
Xiaoshuan Zhang,
Nga Mai,
Yanfu He
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2025-07-16
卷期号:229: 118176-118176
被引量:1
链接
doi.org
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标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.118176
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