发布文献求助

Plant substitutes enrich hybrid sausages: evaluation of physicochemical, rheological, nutritional, microbiological, and chemical quality

流变学 食品科学 生物技术 化学 质量（理念） 生化工程 生物 材料科学 工程类 认识论 哲学 复合材料
作者
Filip Beňo,Filip Hruška,B. Tichá,Gabriela Krátká,Dmytro Harkavchenko,Václav Pohůnek,Rudolf Ševčík
出处
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2025-07-08 卷期号：229: 118143-118143
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.118143
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
充电宝的应助被ku采纳，获得10
刚刚
刚刚
xmj发布了新的文献求助10
1秒前
woods发布了新的文献求助10
1秒前
aaaa的应助被零零零零采纳，获得20
1秒前
砂糖发布了新的文献求助10
1秒前
五号字完成签到，获得积分10
1秒前
拼搏雪瑶发布了新的文献求助10
1秒前
饼干发布了新的文献求助10
1秒前
脑洞疼的应助被好事采纳，获得10
2秒前
AsahiKokura214发布了新的文献求助350
2秒前
Hello的应助被hhh采纳，获得10
2秒前
孙朱珠发布了新的文献求助10
2秒前
112233发布了新的文献求助10
2秒前
Muggle完成签到，获得积分20
3秒前
cui发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
3秒前
sqp发布了新的文献求助10
3秒前
学术雷锋的应助被电动泡泡机采纳，获得10
3秒前
五号字发布了新的文献求助10
4秒前
充电宝的应助被时尚的哈密瓜采纳，获得10
4秒前
4秒前
5秒前
5秒前
bubaaa发布了新的文献求助150
5秒前
5秒前
糊涂的豁发布了新的文献求助20
6秒前
李少侠在江湖完成签到，获得积分10
6秒前
优秀绝悟完成签到，获得积分20
6秒前
司藤完成签到 ，获得积分0
6秒前
Whisper发布了新的文献求助10
6秒前
Martin的应助被昂都采纳，获得10
6秒前
shen的应助被临暮采纳，获得10
6秒前
最后的轻语完成签到 ，获得积分10
7秒前
7秒前
61爱学习关注了科研通微信公众号
7秒前
7秒前
H4cker发布了新的文献求助10
7秒前
jksg完成签到，获得积分10
8秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Energie-Contracting 1500
Klimaschutzrecht durch den Energiesektor im Mehrebenensystem – Ein Rechtsvergleich 1000
Oncology Clinical Trials: Successful Design, Conduct, and Analysis, Second Edition 800
Mathematical models in hydrology 500
Butadiene hydroxytelechelic oligomers PBHT 500
Ecotourism 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 计算机科学 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 物理 复合材料 内科学 催化作用 光电子学 人工智能 细胞生物学 无机化学 物理化学 数学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 8079537
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9496246
关于积分的说明 21392812
捐赠科研通 7647723
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3400924
关于科研通互助平台的介绍 2530311
邀请新用户注册赠送积分活动 2439751
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通