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作者
X. Shirley Liu,
Yuting Zheng,
Zhiwei Chen,
Shiqi Wang,
Hongyan Liao,
Jianye Jia,
Guijun Wang,
Jialing Wang,
Chunyan Yuan,
Xiao‐Xi Guo,
Yuelan Yin,
Qinghai Hu
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-11-05
卷期号：135: 104977-104977
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.104977
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