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Effect of cold atmospheric plasma treatment on patulin decomposition: A kinetic approach
作者
Varvara Andreou,
Aikaterini Lamprou,
Pantelis I. Natskoulis,
Chiara Dall’Asta,
Panagiotis Dimitrakellis,
Vasilis Valdramidis,
George Katsaros
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2025-12-04
卷期号：108: 104394-104394
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2025.104394
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