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Raquel Zorilla,
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Raquel Zorilla,
Li Liang,
Gabriel Remondetto,
Muriel Subirade
出处
期刊：
Dairy Science & Technology
[EDP Sciences]
日期：2011-08-01
卷期号：91 (5): 629-644
被引量：90
链接
hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13594-011-0036-3
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